Harga dan Resep Pie Susu Enak

Siapa sih yang tidak suka dessert? Deseert atau makanan penutup biasanya berupa kudapan manis seperti es krim, pudding ataupun kue-kue kecil yang dipenuhi cita rasa manis. Pie susu, biasanya dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Rasa manis dengan berbagai topping telah ditawarkan oleh penjual-penjual pie susu. Indonesia memiliki pie susu paling terkenal yang berasal dari Bali. Biasanya jika kembali setelah berlibur dari pulau dewata itu kita membawa oleh-oleh pie susu. Banyak merek yaang telah membuat pie susu tapi yang paling terkenal adalah Pie Susu Dhian. Ciri khas dari kue Pie Susu bali ini memiliki rasa yang unik serta tekstur yang ringan dan lembut.

Kalau beli pie susu yang sudah jadi tentu rasanya sudah tidak diragukan. Lalu bagaimana dengan harganya? Terkadang harga yang ditawarkan cukup mahal namun mulut belum puas rasanya dengan porsi yang ditawarkan. Lalu, kenapa tidak coba membuat pie susu sendiri? Pie susu membutuhkan bahan-bahan pembuatan yang tidak sulit untuk didapat. Selain itu untuk membuat pie susu tidak ada langkah-langkah khusus untuk dilakukan. Sehingga, untuk orang yang baru belajar memasakpun resep pie susu sudah dapat dibuat sendiri.

Cara membuat pie susu ini kita akan membagi dua bagian resep. Pertama adalah resep untuk membuat kulit pie susu. Kemudian, resep untuk membuat isi pie. Pertama-tama persiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat kue pie.

Bahan Kulit Pie Susu:

  1. Mentega (250gr>)
  2. Telur (1 butir)
  3. Tepung terigu (250gr>)
  4. Garam
  5. Vanili atau Ekstrak vanila

Bahan Isi pi Susu:

  1. Vanila bubuk
  2. Susu kental manis putih atau cokelat sesuai selera (1/2> kaleng)
  3. Kuning telur (3-4 butir)
  4. Susu cair (1/2 kaleng susu kental manis)
  5. Maizena (4 sdm >)
  6. Tambahn buah, keju atau potongan cokelat untuk topping

Alat-alat yang perlu disiapkan:

  • Wadah
  • Timbangan
  • Kaleng susu kosong
  • Mixer
  • Oven

Cara Membuat Kulit Pie :

  1. Campurkan semua bahan kulit pie, kemudian aduk-aduk menggunakan garpu atau kocokan sampai adonan tercampur secara merata.
  2. Uleni hingga adonan tidak lengket
  3. Oles cetakan pie dengan margarin.
  4. Tuang adonan di atas cetakan pie. Ratakan adonan sambil membentuk pinggirannya menggunakan garpu.
  5. Tusuk bagian bawah adonan dengan garpu agar matangnya merata.

Cara Membuat Isi Pie :

  • Mixer telur, susu kental manis dan susu cair
  • Tambahkan tepung Maizena dan vanila
  • Diamkan adonan sampai merata
  • Saring adonan menggunakan saringan agar tidak buihnya

Cara Menggabungkan Pai Susu Bali :

  1. Panaskan oven dengan suhu 175oC.
  2. Masukkan adonan isi yang cair ke dalam kulit kue pie.
  3. Panggang selama 45 menit.
  4. Tunggu hingga warna pie kuning kecokelatan
  5. Lepaskan pie dari cetakan
  6. Tambahkan toping sesuai selera.

Tips Membuat Kue Pie Susu

  1. Jangan buat kue pie terlalu tebal agar hasilnya matang secara merata.
  2. Atur mixer dengan kecepatan sedang untuk meminimalisir buih pada adonan isi pie.
  3. Lakukan beberapa kali penyaringan hingga seluruh buih pada adonan isi pie susu tidak ada.

Mudah kan membuat sendiri kudapan ini. Pie Susu ini dapat dikonsumsi oleh siapa mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Bahan dan cara untuk membuat pie susu ini cukup mudah. Boleh dong sekarang coba membuatnya sendiri di rumah dengan kreatifitas dan cita rasa khas yang Anda miliki.

Sumber: www.rumahmesin.com, www.butania.com

Sumber gambar: Pixabay.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *