Tips Sukses Bisnis Restoran

Bagi yang berbisnis kuliner, memiliki restoran merupakan sebuah impian yang tak bisa dielakkan. Apalagi jika restoran tersebut bisa sukses dan besar. Ada banyak hal jika ingin bisnis restoran itu sukses, dan berikut adalah tips sukses bisnis restoran yang diambil dari buru Restaurant Owners Uncorked yang ditulis oleh Will Brawley yang mengupas beragam strategi pemilik restoran ternama di dunia.:

  1. Big Red F Restaurand Group, Colorado – Dave Query

Saat memilih investor harus dipikirkan jangka panjangnya, seperi halnya menikah dan membangun keluarga, oleh karena itu tidak boleh gegabah. Pebisnis dan investor harus saling percaya dalam membangun bisnis.

  1. A Good Egg Dining Group, Oklahoma City – Keith Paul

Seorang pebisnis tidak akan pernah mempunyai pelanggan yang bahagia apabila tidak memiliki karyawan yang bahagia. Oleh karena itu, fokus pada karyawan harus juga diutamakan, perlakukan karyawan dengan baik dan penuh respek.

  1. Bub’s Burgers & Ice Cream, Indiana – Matt Frey

Sebagai pebisnis harus memiliki sikap yang penuh keyakinan jia bisnis yang dijalankan pasti akan berhasil. Karena hasilnya akan mengagumkan apabila tubuh serta pikiran memberikan respon tersebut.

  1. Parasole Restaurant Group, Minneapolis – Phil Roberts

Seorang pebisnis kuliner harus memiliki keahlian yang hebat dalam beberapa hal, bukan keahlian yang rata-rata pada banyak hal.

  1.  Parasole Restaurant Group, Minneapolis – Phil Roberts

Seorang pebisnis tangguh harus selalu siap bekerja ketika orang lain hanya bermain-main terhadap bisnis mereka.

  1. Tria Cafe, Philadelphia – Jon Myerow

Apabila ingin meraih sukses bisnis dan bisa berkembang, maka buat bisnis yang sederhana.

  1. Tria Cafe, Philadelphia – Jon Myerow

Seorang pemilik bisnis akan melalui jalan yang lengang dan sepi oleh karena itu harus tangguh dalam menghadapi segala kemungkinan.

  1. Tria Cafe, Philadelphia – Jon Myerow

Kompetisi yang besar bukan untuk mendapatkan pelanggan akan tetapi memiliki staf. Jika siap berkompetisi untuk mendapatkan staf terbaik dan berhasil memenangkan kompetisi itu, maka pelanggan akan datang dan mengikuti.

  1. Fudpucker’s, Florida – Chester Kroeger

Kemitraan 50/50 tidak selamanya selalu berhasil, oleh karena itu, berusahalan agar bisa mendapatkan lebih dari 50%, agar segala keputusan final ada di tangan kita.

  1. Glowbal Group, Vancouver – Emad Yacoub

Dalam berbisnis harus bisa singkirkan ego, apabila menjalani bisnis dengan mengikuti ego, maka akan gagal.

  1. Beau Jo’s, Denver – Chip Bair

Jangan melebarkan sayap usaha terlalu cepat karena ini justru bisa menghancurkan semua bisnis.

  1. Red Hay on The River, Irvington New York – Jim Parker

Meski kita sudah mengenal mitra bisnis, pastikan kita mengenalnya ketika berada dalam sebuah pertempuran yang panas.

  1. Arch Rock Fish, Santa Barbara – Scott Leibfried

Transparan pada para staf agar kita sebagai pemimpin bisa mendapatkan kesetiaan serta kepercayaan.

Itulah beberapa tips sukses bisnis yang ada dalam buku Restaurant Owners Uncorked, yang mana berisi petuah serta nasihat bisnis dari pemilik usaha restoran ternama di dunia yang tentunya bisa menjadi pelajaran dan inspirasi.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *